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碾米机具体操作调整措施

（1）米刀和滚筒的调整间隙要适度，间隙一般不能小于米粒的横向直径，否则，米粒容易破碎；间隙也不能大于米粒的纵向直径，不然米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择。一般在实际调整米刀间隙时，要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。

（2）进、出口闸刀要相互紧密配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，不超过2/3，在碾米过程中，一般不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开后，谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀一时没有配合好，传动皮带会产生打滑，甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调好后，可以固定不动，一般只要机手用右手操作出口闸刀，用左手掌心在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀；若米粒粗糙，可关小出口闸刀。在碾米过程中。应二者兼顾，直至碾米质量达到要求。

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使用碾米机注意事项

1、在使用碾米机前必须确保内部清洁，里面不可有金属等杂物，以免在使用时损坏机器；

2、为了保证式样的准确性，在碾白后需要拿出前面转动块并把残留物给清理干净；

3、糙米的试样数量和碾白时间是由糙米的碾白程度决定的，低碾白精度要比高精度的试样数量要少、时间要短；

4、当碾米机使用时间过长时，米糠粘到砂轮会影响到碾米的精白度，此时需将砂轮拆卸下来，糠粉清理掉，再装回继续使用。

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使用碾米机时的注意事项

通常，我们将稻谷进行处理就能得到现在我们能吃的大米，而处理稻谷的机器设备就是碾米机，它主要是可对稻谷进行去皮碾白。在我们使用碾米机时，要注意以下的事项。

1、在进行稻谷去皮碾白前，需检查设备中不应有无金属物和石块，防止机器设备工作时被损坏。

2、碾米机使用结束后，应该要注意设备内部是否清理干净，我们需要将碾米机进行清理，保持其的洁净度。

3、当碾米机的使用时间较长时，米糠粘结砂轮的情况会影响到大米的精白度和碾米机的工作效率。此时，需要对砂轮进行清理，去除糠粉后在继续使用。